グランドカレッジ by西日本新聞

セカンドライフ!カフェ開業と自宅コーヒーの極意

セカンドライフ!カフェ開業と自宅コーヒーの極意

視聴期間   購入後 180日間

講師 平田隆文氏/コーヒーマイスター

概要 福岡市のカルチャースクール(TNC西日本文化サークル)で人気のコーヒー講座を凝縮してお届け!前半では自宅で楽しむコーヒーの基礎知識やおいしい淹れ方を、後半では人生100年時代のカフェ開業というライフスタイルをご紹介します。基礎から学んで家族にもっとおいしいコーヒーを提供したい方、セカンドライフとしてのカフェ開業へ憧れを持っている方におススメの講座です。

動画 20分~30分×5回
 ①講師とコースの紹介
 ②自宅コーヒーの基礎知識
 ③コーヒーを楽しむ組み合わせ(2月7日配信予定)
 ④セカンドライフのカフェ開業(前編)(2月18日配信予定)
 ⑤セカンドライフのカフェ開業(後編)(2月25日配信予定)

講師紹介 
講師は、福岡・けやき通りにあった名店「カフェ・ド・カッファ」の代表だった平田隆文さん(67)。長年、カルチャースクールでコーヒー講座の講師を務め、自宅で楽しむおいしいコーヒーの淹れ方から、喫茶店開業を志す人に向けた開業ノウハウなどを伝えてきました。


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販売期間 2023.01.30 - 2024.01.31

この講座のチャプター(5本セット)

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